Үндсэн санаанууд
- Програм хангамж нь ложистикт тусалж, хандив өгөхийг зөвшөөрдөг апп-уудаар тусламж хэрэгтэй хүмүүст хоол хүнс хүргэхэд тусалж байна.
- Цар тахал АНУ-д хүнсний аюулгүй байдлыг улам бүр дордуулж байна.
- Сиена коллежийн саяхны судалгаагаар санал асуулгад оролцогчдын 49% нь хоол хүнсээ авч чадах эсэхдээ санаа зовж байна гэж тооцоолжээ.
Коронавирусын тахал эдийн засгийг сүйрүүлж байгаа тул АНУ-д өсөн нэмэгдэж буй хүнсний аюулгүй байдлын эсрэг тэмцэхэд програмууд тусалж байна.
Ойрох хоол зөндөө байна. Асуудал нь ресторан, дэлгүүр, гал тогооны илүүдэл хоолыг хэрэгцээтэй хүмүүст тараах явдал юм. Бизнес болон ашгийн бус байгууллагуудын ажиллуулдаг програмууд засгийн газрын хөтөлбөрүүд хоцрогдсон газар руу орж байна. Жишээлбэл, хөршүүд бие биедээ нөөц хоолоо хурдан өгөх боломжийг олгодог OLIO-г ав.
"Технологи нь амархан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг дахин түгээх үр ашигт ихээхэн өөрчлөлт оруулсан" гэж OLIO-ийн үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Сааша Селестиал-Он цахим шуудангаар өгсөн ярилцлагадаа хэлэв. "Энэ нь илүү их хүнсийг хадгалах хугацааг богиносгож дахин түгээх боломжтой гэсэн үг."
Өсөж буй асуудал
АНУ-д өлсгөлөн нэмэгдэж байна… Коронавируст халдвар (COVID-19)-ын дэгдэлт гарснаас хойш ажилгүйдэл хямралын үеийн түвшинд хүрч, хүнсний банкууд тэдний үйлчилгээнд тулгуурласан гэр бүлийн тоо огцом өссөнийг харж байна.
Саяхан болсон Сиена коллежийн судалгаагаар Нью-Йоркийн санал асуулгад оролцогчдын 41% нь хоол хүнсээ авч чадах эсэхдээ санаа зовж байна гэж дүгнэжээ. Үүний зэрэгцээ, Feeding America байгууллагын тооцоолсноор АНУ-д 50 сая гаруй хүн хүнсний аюулгүй байдал алдагдаж магадгүй юм. Энэ жил 17 сая хүүхэд оролцуулаад С. Засгийн газрын Хүнсний нэмэлт тусламжийн хөтөлбөр (SNAP) нь сард олон сая өргөдөл гаргагчийг хүлээн авахад хүндрэлтэй байсан.
Коронавирусын тахал нь хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авах нөөц хомсдолд нөлөөлж байна гэж мэргэжилтнүүд хэлэв. "COVID-19 тахлын улмаас үүссэн уналт нь хүнсний аюулгүй байдлыг улам бүр нэмэгдүүлж магадгүй юм: хүүхэд асрах, сургуульд үнэ төлбөргүй эсвэл хямд үнээр олгох хоол, гэрээсээ гадуур хөдөлгөөнийг хязгаарласан нийгмийн алслагдсан зааварчилгаа." Ашгийн бус Brookings Institution-ийн ажилтан Лорен Бауэр саяхан хийсэн тайландаа бичжээ.
Хүнсний хэрэгцээгээ хангахын тулд ашгийн бус байгууллагууд программ хангамжийн шийдлүүдэд улам бүр хандаж байна. Ихэнхдээ эдгээр нь буяны байгууллага, олон нийт, энгийн өдөр тутмын хүмүүстэй илүү идэж болох хоолыг хослуулсан технологиуд бөгөөд хүнсний төсвөө цаашид нэмэгдүүлэхэд дэмжлэг үзүүлэх боломжтой.
Жишээ нь, Калифорнид Copia бизнесүүдэд борлогдоогүй хүнсээ аюулгүйгээр хандивлахад тусалдаг ба OLIO нь хөршүүддээ нөөц хоолоо бие биедээ хандивлах боломжийг олгодог. Celestial-One-ийн тооцоолсноор хүнсний гуравны нэг нь хаягдаж байгаа бөгөөд энэ хооронд АНУ-д 50 сая, дэлхийн хэмжээнд 800 сая хүн өлсөж байна.
"Бизнес эрхлэгчдэд төрөөс илүү олон урамшуулал хэрэгтэй байгаа ч нийт хүнсний хог хаягдлын тал хувь нь өрхөд гардаг тул хэрэглэгчийн зан төлөв асар их өөрчлөгдөж байна" гэж Селестиал-Нэг нэмж хэлэв. "Хүмүүс хэрэгцээнээсээ илүү ихийг худалдаж аваад маш их хаядаг."
Сайн дурынхан нэвтэрнэ үү
АНУ-ын ашгийн бус Хүнсийг аврах байгууллага нь сайн дурын хүнсний аврагчдад зориулсан апп ашигладаг. Энэхүү программ хангамж нь хүнсний хандивлагчаас илүүдэл хоолыг авч, хоол хүнсээр хангадаг орон нутгийн ашгийн бус агентлагт хүргэхэд шаардлагатай бүх мэдээллийг өгдөг.
"Бид өөрсдийн технологийг ашигласнаар бэлэн байгаа хүнсний хандив болон тухайн хандивт хамгийн тохиромжтой орон нутгийн ашгийн бус байгууллагуудын хооронд хурдан холбоо тогтоож чадна" гэж Хүнсний аврах албаны гүйцэтгэх захирал Кэрол Шаттук цахим шуудангаар өгсөн ярилцлагадаа хэлэв.
"Бидэнд яаралтай хоол хүнс авах тухай сэрэмжлүүлэг (генератор уналт, COVID-19 хязгаарлалтын улмаас илүүдэл хоол гэх мэт) гарч байсан бөгөөд бид аврагчдыг дотор нь гаргаж чадсан. Манай хүнсний аврагчидтай апп-аар дамжуулан шууд холбогдож цагийг нь аваарай."
Shattuck хэлэхдээ, уг програм нь түүний байгууллагад 2020 онд 40,000 гаруй бие даасан пикап хийх боломжийг олгосон. "Манай программ хангамж нь энэ холболтыг бий болгож, өлсгөлөн, хүнсний хог хаягдлыг шийдвэрлэх үр дүнтэй шийдлийг өгөх боломжийг бидэнд олгодог., " гэж тэр нэмж хэлэв.
Бусад аппууд хандивлагчдыг хоол хүнс худалдаж авахад нь мөнгө хэрэгтэй хүмүүст шууд чиглүүлж байна. Spare нь хүнсний бүтээгдэхүүн, хоолны газар, хоол хүргэлтийн төлбөрийг цуглуулж, орон нутгийн хүнсний буяны байгууллагад хандивладаг програм юм. Дараа нь хүнсний банкууд 1 долларыг 5 хоол болгон хувиргах боломжтой.
"Энэ нь тийм ч их биш юм шиг санагдаж болох ч хэмжүүрийг сайн өөрчлөх хэрэгтэй" гэж Spare USA-ийн үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Андра Томса цахим шуудангаар ярилцлага өгөхдөө хэлэв."Сар бүр 500 доллар эсвэл 2500 хоол тайлахад ердөө 34 идэвхтэй хэрэглэгч л хэрэгтэй. 200,000 хэрэглэгч хамтран ажилласнаар зургаан сарын дотор 18 сая доллар цуглуулдаг. Гэхдээ энэ нь зүгээр нэг бэлэг өгөх апп биш, гурав дахин ашиг тустай загвар юм."
Өөр нэг компани болох Amp Your Good нь олон түмнийг санхүүжүүлэх механизмаар уламжлалт хоол хүнсийг өөрчилдөг. Сургууль, бизнес, иргэний болон сүсэг бишрэлд суурилсан байгууллагууд компанийн GiveHe althy олон түмнийг хооллох платформыг ашиглан жолоодох боломжтой. Тэд аян замын талаарх мэдээллийг хуваалцаж, кампанит ажлынхаа зорилгоо тодорхойлж, дараа нь өөрсдийн нийгэмлэгт хандаж хандив өргөдөг.
"GiveHe althy нь бүх төрлийн виртуал платформ бөгөөд энэ нь коронавирусын халдварыг багасгаж, хамгийн их хэрэгцээтэй байгаа гэр бүлүүдэд хоол хүнс хүргэхийн тулд олон нийтийг нэгтгэхээр ажиллаж байгаа хэвээр байна" гэж Amp Your компанийн үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Патрик О'Нилл хэлэв. Сайн байна гэж цахим шуудангаар ярилцлага өгөхдөө хэлсэн.
Жижиглэнгээс Хүснэгт рүү
АНУ хүнсний илүүдэлтэй байхад түүнийг хэрэгцээтэй хүмүүсийн гарт хүргэх нь ложистикийн асар том сорилт юм. Илүүдэл хүнсний бараг тал хувь нь жижиглэнгийн салбарт байна.
"Энэ нь урт сүүлтэй хоол хүнс их хэмжээгээр тараадаг боловч тохиолдол бүр нь харьцангуй бага гэсэн үг" гэж ашгийн бус 412 Food Rescue байгууллагын үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Лиа Лизарондо цахим шуудангаар ярилцлага өгөхдөө хэлэв. Түүний байгууллага Пенсильванийн баруун хэсэгт хэрэгцээгүй хоол хүнс тараахад тусалдаг.
"Тиймээс бидний асуух ёстой асуулт бол - энэ хоолыг хэрхэн хэмнэлттэй дахин чиглүүлэх вэ? Ачааны машин бол мэдээжийн хэрэг биш - нэг хайрцаг сэндвич авахаар ачааны машин илгээж болохгүй. Энэ бүх сэндвичийг та ачааны машин дүүргэх болно, энэ нь үүрд үргэлжлэх бөгөөд бүгдийг нь сэргээхэд маш их зардал гарах болно."
Технологи нь хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг дахин хуваарилах үр ашигтай байдалд ихээхэн өөрчлөлт оруулсан.
Лизарондогийн байгууллагын хувьд энэ хүндрэлийн хариулт нь апп хэлбэрээр ирсэн. Хүнсний аврах баатрын платформыг байгууллагуудад дэлхий даяар хүнсний нөхөн сэргээлт хийх боломжийг олгох зорилгоор тусгайлан боловсруулсан болно. Өнөөдрийг хүртэл тус байгууллага 160,000 гаруй аялалд бараг 35 сая фунт стерлингийн хоолыг дахин чиглүүлэхэд тусалсан.
Food Rescue нь нэгэнт бий болсон загварыг-хүнсний хүргэлтийн үйлчилгээг апп-аар зохицуулдаг- авч, хүнсний илүүдэл рүү хөрвүүлсэн. "Гэнэт та есөн хотын 18,000 жолооч хоол бэлэн байгаа тухай мэдэгдлийг хүлээн авч байна" гэж тэр хэлэв.
Шинэлэг програм хангамж нь өлсгөлөнд нэрвэгдсэн хүмүүст хоол хүнс авчрахад тусалж байгаа ч энэ нь шийдлийн зөвхөн нэг хэсэг юм. Коронавирусын тахлын тархалт ихсэх тусам хүнсний аюулгүй байдал нэмэгдэж, холбооны засгийн газар тусламжийн хүчин чармайлтаа нэмэгдүүлэх шаардлагатай болж магадгүй юм.
